2016年 10月 17日
先日出かけた息子のクラスの親睦会。その時に食べたローストポークが美味しくて味を忘れないうちに・・と作ってみました。...
2016年 09月 12日
トマト缶が大量にあって鶏肉もたくさんある。そんな時にはチキンカチャトーラ。またの名を鶏肉のトマト煮込み猟師風いろん...
2016年 09月 01日
この夏、どこにも行くことがなかった我が家。子供が高校生となってしまえば家族で出かけることも難しいとは思うけれど試験...
2016年 08月 26日
スキレットで焼く棒餃子包む手間もかからず簡単。熱々の焼き立ての餃子に冷たいビール。夏ならではの楽しみですよね。いや...
2016年 08月 04日
夏のお昼ごはん、悩みますよね。我が家は息子が高校生になって夏休みもほぼ不在なので小学生の頃のように、どうしようかな...
2016年 02月 17日
昨日、神奈川県では公立高校入試日でした。その前夜の晩ごはん。ゲン担ぎにとんかつを・・いえ、うちの場合はカツといった...
2016年 01月 08日
お正月に使い切れなかった材料でナポリタン。海老は頭付きのものとむきえびの両方を使って、頭付きの海老って出汁が出るし...
2015年 12月 15日
その後の料理を一気にご紹介。まずは下煮した大根は豚こまと炊き合わせて。豚こまを使うことでさっとできる煮物になります...
2015年 12月 11日
今週の常備菜と下ごしらえ。大根の出汁煮、味噌汁用の野菜煮菜飯の素、豚ばらチャーシュー、鶏チャーシュートマトのファル...
2015年 12月 07日
湯気が立ちのぼり、じゅーじゅーと音を立つ出来立ての熱々を頬張るのが美味しい季節になりました。今回のひとりお昼ごはん...
2015年 10月 09日
肉味噌続きになってしまいますが・・・今回のは八丁味噌と豚ひき肉で作る肉味噌。こちらはにんにくは使わず、生姜を使って...
2015年 10月 02日
時々、無性に食べたくなるナポリタン。喫茶店のナポリタンというとこんなお皿で出されるイメージがある。私が高校生ぐらい...
2015年 09月 10日
いつもはじゃがいもで作るミートグラタンをかぼちゃで作りました。９月の上旬にグラタンを作るなんていつもの年ならありえ...
2015年 08月 31日
今年はすごく暑い夏だったけれど秋の訪れが早かったですね。何かで見たのだけどこの夏、二十四節気の暦通りに季節が巡って...
2015年 08月 05日
そろそろ立秋の頃ですが、まだまだこの暑さは続きそうですね。暑くても食欲は落ちないのですが、やる気が出ない。でも、立...
2015年 07月 06日
夏風邪をこじらせてしまいました。2週間近く一進一退の状態。夏風邪は治りにくいとは本当ですね。まだ風邪を引く前に作っ...
2015年 06月 24日
ここのところ、友人たちと夜に会う約束が多くなぜか暑くなってくると飲み会が多くなる気がします。そんな日の作りおいてお...
2015年 06月 22日
ニラの肉巻きピリ辛たれ春ニラの柔らかいものはさっと火を通すぐらいが美味しい。肉で巻いてるのでニラにじんわりと火が通...
2015年 06月 15日
ご飯を研いでおいたのに息子も夫もごはんはいらないと言われて急遽作ったライスコロッケ。ライスコロッケを作るのは久しぶ...
2015年 06月 03日
ひと足お先に夏の味。生のとうもろこしで作るかき揚げは甘味がはじけて美味しいのだけどやっぱりまだ旬じゃないからか採れ...
毎日の中の小さな幸せ
10年越しのラムレーズン 11年前に漬けたラムレー...
Afternoon Tea Room.. 今では立ち寄ることも...
中華粥とねぎ醤油 風邪でダウンした夫に...
桃とクリームチーズのはちみつトースト 桃とクリームチーズのはち...
長ねぎのピューレ スープのようにもホワイト...
着物を着たお砂糖 個包装された角砂糖はめっ...
鶏ハツのアーリオオーリオ 鶏レバーを買うと...
古いバスケット 前回出かけた骨董...
聖護院かぶのそぼろあん 以前の記事でかぼちゃの煮...
柿のサワークリーム和え あちらこちらで色づく柿を...
