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2018年 04月 08日
春巻きの皮ってシンプルな材料なのでどんな料理とも相性が良いのです。巻いて揚げるだけではない春巻きの皮を使ったおもて...
2018年 03月 15日
季節の変わり目、皆さま体調は大丈夫でしょうか。私は季節の変わり目はかならず調子悪くなります。1か月前の風邪は治らな...
2018年 02月 14日
初めて料理のお仕事の依頼を受けたのがワンポットパスタのレシピ作成でした。試行錯誤しながら考えた7品。それから、ワン...
2018年 02月 09日
関東の寒さごときで、寒い、寒いと騒いでしまうと大雪の降っている地域の方には申し訳ないのですがでもやっぱり寒い。いつ...
2018年 01月 20日
私が愛してやまない油揚げ焼いてよし煮てよしと幅広く使えるから好きです。何よりお財布に優しいから好きです。(笑)油揚...
2018年 01月 19日
我が家のはちみつ勢揃い。はちみつ、好きなんです。中にはパケ買いで買っちゃうのもありますけど。かわいいパッケージが見...
2018年 01月 05日
冷たい風と太陽が作ってくれる干し野菜カラカラになるまで干さずに短時間干しで仕上げると料理に使いやすいのです。今回の...
2017年 12月 29日
michillの記事、更新しました。そろそろお正月準備を始める時期なので、今回は紅白なますです。
2017年 12月 15日
michillの記事、更新しました。今回はスコップケーキ。10年以上前から我が家のケーキといったらスコップケーキで...
2017年 11月 10日
michillでのコラムをアップしました。今月はサラダチキンのつくり方と活用法です。油分もほとんどなく糖分も使わな...
毎日の中の小さな幸せ
梅の甘露煮 梅シロップを作った後の梅...
ヴィンテージレストランウェア 少しずつ集めてきたアメリ...
夏の保存食2 ｢青唐辛子の塩漬け」 青唐辛子もま...
自家製福神漬け 久し振りに自家製福神漬け...
5分でお弁当 土日も予備校か図書館へ通...
夏の保存食1 沢村貞子さんの梅酢 夏休みに突入いたしました...
お弁当、3人分はじめました。 お弁当作り、この春から3...
丸茄子の田楽 丸茄子の田楽 田楽味噌...
ブレッドグラタン 食パン半斤分を使って ...
梅ふきん 梅の種を煮出した液に...
